Kofta ( Masakan Middle East)

KOFTA 

Bahan2nya :

 Daging hancur

Saffron

 Nasi (Dimasak lembik dan dihancurkan 

Garam dan lada hitam

Jintan putih

Bawang besar (Dicincang halus)

Bawang putih (Dicincang halus)

Minyak

Cara2nya :

1.     Campurkan semua bahan, pastikan nasi cukup untuk mengelakkan daging itu hancur apabila digoreng.

2.    Bentukkan bulat-bulat.

3.    Panaskan minyak tapi jangan terlalu panas.

4.    Goreng. Setelah siap, pastikan bahagian dalam kofta betul2 masak.

5.    Jika tidak masak, jangan goreng semula.

6.    Ambil tray dan susun semua kofta sebelum dimasukkan ke dalam oven.

7.    Biarkan beberapa minit. (Kofta akan jadi lebih sedap dan lembut)

#TIPS: Jangan goreng terlalu lama kerana Kofta akan jadi keras)

DAN..

INILAH HASILNYA! :)

Tak susah pun kan?

Kofta ni boleh dimakan macam tu sahaja atau dicampurkan dgn kuah-kuah biasa.

Contohnya kuah kari, kuah sambal, dll.

SELAMAT MENCUBA! :)

---

Jemput Datang Lagi! :)

---