Daging Sos Tiram (Masakan Melayu)

DAGING SOS TIRAM

BAHAN A:

 500gm daging batang pinang

 1 sudu makan kicap pekat

 4 sudu makan sos tiram

 1 cawan air

 1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)

 5 biji cendawan butang (Dihiris nipis)

 1 biji capsicum merah (Dipotong kecil)

 1 biji capsicum hijau (Dipotong kecil)

 3 sudu makan minyak masak

 Garam secukup rasa

BAHAN B (UTK MENUMIS TETAPI PERLU DIHIRIS):

 5 biji bawang merah

 2 ulas bawang putih

 1 inci halia

 1 labu bawang besar

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging dan goreng sampai lembut.
3. Masukkan cendawan butang, sos tiram, kicap pekat, lada hitam, dan air.
4. Masakkan sehingga pekat dan masukkan capsicum.
5. Angkat dan hidangkan dengan nasi ataupun roti.

---

Jemput Datang Lagi! :)

---