Fetucini Carbonara (Masakan Barat)

BAHAN-BAHAN:

 300gm fetucini (direbus hingga lembut)
 2 sudu makan minyak jagung
 10 batang sosej (dipotong kecil)
 1 cawan susu segar

 10 biji cendawan butang (dipotong nipis)

 1 biji capsicum merah (dipotong dadu)

 1 biji capsicum hijau (dipotong dadu)

 2 biji tomato (dipotong dadu)

 1 labu bawang besar (dipotong dadu)

 1 ulas bawang putih (dicincang halus)

 1 sudu makan serbuk lada hitam
 125gm keju Cheddar (dipotong kecil)
 100gm keju Parmesan (dicincang halus)
 30gm daun parsli (dicincang halus)
 1 sudu makan serbuk oregano
 Garam secukup rasa

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak jagung, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan sosej, tomato, cendawan butang dan susu segar. Kacau rata.
3. Masukkan serbuk lada hitam, serbuk oregano dan garam. Kacau.
4. Masukkan keju Cheddar, capsicum merah dan hijau. Masak sehingga pekat.
5. Tuangkan di atas fetucini dan taburkan daun parsli dan keju Parmesan.
6. Sedia dihidangkan.

---

Jemput Datang Lagi! :)

---