Kuih Apam (Pastry)

KUIH APAM 

BAHAN BAHAN:

2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

¾ cawan gula pasir

1 ½ camca teh mauripan

1 ½  camca air

CARA-CARA:

1.   Campurkan semua bahan dan kacau sehingga sebati.

     2.   Simpan dalam bekas yg tertutup. Perap sehingga 1 atau 1 jam lebih.

     3.  Sementara menunggu, panaskan air kukusan sehingga betul-betul panas dan mendidih.

     4. Bila adunan tepung dah naik, pukul sekali lagi utk keluarkan anginnya.

     5. Masukkan dlm acuan. Biarkan selama 10 minit. Kukus dgn api sederhana.

     6. Kalau guna acuan lompang, kukus dlm 20-25 minit sahaja. Kalau guna Loyang biasa  kukus dlm 30-40 minit.

     7. Boleh dimakan bersama kelapa parut yg digaul dengan sedikit garam.

---

Jemput Datang Lagi! :)

---